Chleb

Myślę, że każdy człowiek powinien umieć upiec chleb. Oto bardzo łatwy przepis na pyszne domowe pieczywko.

• 1 kg mąki pszennej (może być taka najtańsza, albo krupczatka)
•  7 łyżek słonecznika
• 4 łyżki pestek dyni
• 1 szklanka otrębów pszennych lub żytnich (albo pół na pół)
• 1 łyżka cukru
• 1,5 łyżki soli
•  Suche składniki dokładnie wymieszać i wlać do tego rozpuszczone drożdże (3/4 kostki w 1 litrze letniej wody).

Wszystko dokładnie wymieszać, masa nie powinna być twarda (konsystencja gęstej śmietany).
Dwie foremki (keksówki) wykładamy pergaminem i wlewamy masę - tak do połowy formy - bo ciasto wyrośnie.
Wkładamy do zimnego piekarnika, ustawiamy temperaturę 180 stopni i pieczemy 1 godzinę i 20 minut (góra i dół - piekarnik).
Po upieczeniu chleb od razu wyjmuję z formy, aby się nie sparzył.

Z czasem wyobraźnia podpowiada różne dodatki i kombinowanie z tym przepisem, ćwiczenia czynią mistrza. Raz ten chleb mi się nie udał, dałam samej mąki żytniej i niestety, dla mnie była to straszna klucha, ale mój mąż ją zjadł i nic mu nie było, więc chyba był jednak zjadliwy.
Pozdrawiam i smacznego:)