czwartek, 13 lutego 2014

Babka drożdżowa



Potrzebne składniki:
  • 3/4 kostki drożdży (z kostki 100g)
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 kostka roztopionej margaryny
  • szczypta soli
  • 3 całe jajka
  • ok. 4 szklanek mąki
  • rodzynki lub inne bakalie.

  1. Drożdże pokruszyć, zalać letnim mlekiem, wsypać cukier, i wlać roztopioną margarynę, wymieszać (ja niestety nie mam robota z hakiem do ciast twardych, ale wyrabiam wszystko zwykłym mikserem z łopatkami, co wyglądają jak francuskie loki)
  2. Dodaję pozostałe składniki (jajka, mąkę, szczyptę soli, rodzynki) i mieszam mikserem ze dwie minutki.
  3. Wykładam ciasto do dwóch keksówek (masa powinna mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany) i odstawiam na godzinę w ciepłe miejsce.
  4. Jak wyrośnie wstawiam do rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 40 minut, aż ciasto będzie złote.
(Mi drożdżak się trochę spalił, patrz zdjęcia, ale i tak był pyszny)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...