Makaron pod pieczarkową pierzynką

Danie szybkie, tanie i zdrowe.

Potrzebne składniki:

• Dwa ząbki czosnku

• Czerwona cebula

• Pomidor

• Pęczek świeżego kopru

• Pesto Rosso

• Mała śmietana

• Makaron (dowolny rodzaj)

• Pieczarki (jedno opakowanie)

• Sól i pieprz do smaku, odrobina oliwy do smażenia.

1. Czosnek i cebulkę drobno posiekać i zeszklić na oliwie.
2. Dorzucamy umyte, obrane i drobno pokrojone pieczarki, dodajemy trochę soli i pieprzu i prużymy (ok. 5 minut).
3. Dodajemy pokrojony pomidor, dwie łyżeczki Pesto, skrojony koperek i prużymy dalej.
4. Kiedy pieczarki będą mięciutkie zaprawiamy wszystko śmietaną i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5. Makaron gotujemy wg przepisu, odcedzamy z wody (nie hartujemy), łączymy z przygotowanym gęstym sosem pieczarkowym i zajadamy. Smacznego:)

Ciasto z bitą śmietaną

Nawet amator potrafi zrobić to pyszne i bardzo efektowne ciasto:)

Potrzebne składniki:

• duża paczka herbatników

• puszka karmelu (kajmak)

• 2 budynie śmietankowe

• 1 kostka masła

• 0,5 l mleka

• 0,5 l śmietany 30% 

• 3 fixy do śmietany

• gorzka czekolada (ze 4 kostki)

1. Budynie ugotować w 0,5 litrze mleka i z 1/3 kostki masła. Wystudzić.
2. Resztę masła utrzeć na puszysty krem i stopniowo łączyć z budyniem (wyjdzie pyszny krem budyniowy).
3. Śmietanę ubijamy z fixem (nie dodaję cukru pudru, bo ciasto i tak będzie bardzo słodkie).
4. Później pozostaje tylko układanie warstw: najpierw herbatniki, potem masa budyniowa, znowu herbatniki, masa kajmakowa z puszki, znowu herbatniki, ubita śmietana i na koniec obsypujemy wszystko potarkowaną gorzką czekoladą. Palce lizać!
5. Ciasto przed podaniem powinno tak z dobę odstać w chodnym miejscu.